醤油ネギラーメン（840円）

週末の遅い晩ごはんを山岡家蘇我店さんで。
醤油ネギラーメン840円をいただきました。
深夜1時を回ってなお満席。
外待ちが続く大盛況。
オペレーショングダグダ。
嫌な予感...的中🎯
シャバシャバで上澄みみたいなスープ。
店内炊き故に状況次第では質が低下するのは宿命か。
今後オペレーションが荒れていそうな時は回避決定。
ごちそうさまでした。