きのこと和出汁の細つけ麺（1200円）

提供最終日、残り5食に滑り込み。
とても好評の限定、との情報を目にしていたけれど果たして……な心持ちでいただいた一杯。美味し！ なるほど確かに。これは好評も納得。これまでBEYONDさんでは和出汁の細つけ麺が何回か提供されてきて、どれも個人的好みからも好きだったけど、これはちょっと抜きん出てるかも。まさしく一味違う。この好ましさの要因は何であるのか、今回は不在だった店長に次回しっかり事情聴取といきたい。