つけ麺　大（1400円）

中華そば NewYork×NewYork

つけ麺　　　　¥1,400

あさりごはん　¥300

「究極のラーメン2026関西 総合GP受賞」の中華そば NewYork×NewYorkさんに行って来ました。

つけ麺は昆布水つけ麺の進化版で昆布水が羅臼昆布になっています。

鶏白湯醤油のつけ汁は塩分強めの鶏白湯はクリーミーなつけ汁で昆布水で割りスープをして最後まで美味しく頂けました。

自家製切刃12番の平打ち太麺は啜り心地の良いエッジの効いた美味しいです。

塩を少しつけて味わうと麺肌の滑らかさに麺の弾力

感が伝わった後、昆布水と小麦の甘みを感じます。

冷水でよくしめてあり提供温度が低いため少し硬めに感じました。

残味感もなく後味もクリアな一杯です。

✨perfect✨

大阪府堺市西区鳳東町2-170-2