特製醤油拉麺（1600円）

9月17日オープンした新店。

昼の開店10分前に到着で5番目でした。今回は醤油拉麺のみで、塩があったら食べたかったのですが残念。せっかくの初訪なので特製醤油拉麺を注文。

2杯か3杯づつの調理で丁寧に仕事しており着丼するまで30分程待ったので時間と気持ちに余裕が必要かもです。(開店時10番目やと着丼まで1 時間待つ可能性ありw)

スープは地鶏の旨味に芳醇な醤油の香りがあり程よく深みもあり美味しい！醤油の旨味というかコクが表に出ているのは好みです。
麺は当日打ちらしいニュルモチの中細で、程よくノビがあり啜り心地も良くなにより小麦の風味が良く美味！
チャーシューは黒豚半頭買いとのこと。なのでいろいろな部位や製法5種。それぞれが個性あり肉の旨味香り脂の旨さが格別で◎
メンマは味付け薄めで少し発酵臭がして良い意味でのメンマらしさがあり繊維質が強めでした。これはもう少し戻してくれた方がいいかなw

なんやかんやと完食完飲（￣+ー￣）

一緒に提供されたお隣さんは凄い勢いで食べて急いで出ていった。昼休み終わりそうでヤバかったのかなw
因みに次のラーメンが出来上がる前に自分も食べ終わったので遅くないと思います。

ご馳走さまでしたε-(´∀｀; )