Mamoru.S
アンタイヌードルズ
東京都
【限定】特製トリュフ仕立ての蛤潮中華そば(1300円)
蛤と数種類がおりなす貝の旨味に ふわりと香るトリュフオイル... 風味豊かで奥行きがあり余韻のある味わい。 ストレートの細麺はしなやかで喉越しよく スープを纏う啜り心地がとても良い。 焼豚は香ばしく仕上げた肩ロースがたまらない。 特製の雲呑はツルッと食感だが餡は肉肉しく 食べていて小気味いい。 トッピングの白葱とカイワレがアクセント! つみれや味変ペーストで最後の一口まで 飽きずに楽しめる一杯でした。 大変ご馳走様でした。