鯛干しラーメン（950円）

期間限定メニュー
ランチ時でしたがまさかのワンオペでした。カウンターに6席、テーブルも２つあるのに厳しいご時世です。駐車場も向かいに5台と店の隣2台も大丈夫なので、混雑時は大変なのがわかります。着丼までは全然待たされず直ぐに来ました。限定メニューのようですが出汁のインパクトが強く日本人で良かったとほっこりする優しい醤油ラーメンです。薬味に生姜が混じってて、これが良いアクセントに。醤油感はあまりなく、出汁の旨さを存分に味わえるそんな一杯です。チャーシューは肩ロースで大きいだけでなく厚みもあり、ジューシーかつ肉の旨味が鯛とうまく喧嘩せずにバランス良く調整されています。見た目以上に味の濃いインパクトあるラーメンでした。