替玉120円。
ずっと行きたかった店に初訪麺。
夜しか開いてないので、なかなか行けなかった店にやっと行けました。
店内はカウンターのみで、屋台のような開放的な造り。
このご時世にはありがたいですね。
スープには、この店ならではという、ニンニクチップのようなものが沢山浮いています。
ニンニク嫌いの方はムリかも…。
スープは醤油が効いていて、チャーシューも含めてなかなかの濃い味付けです。
若干酸味のようなものも感じました。
麺は中細ストレートで、カタでオーダーすると、いい感じの硬さでした。
ずっと行ってみたかっただけにハードルが上がってた事もありますが、正直期待したほどの感動はありませんでした。
飲みの〆に行かれる方が多いみたいなので、ニンニクや、味の濃さはあれくらいあった方が好まれるのでしょうね。
泊まる事があれば是非〆に食べたいです。
コロナ禍にあっても大繁盛、クセになる人がいるのもわかるような気がします。
ごちそうさま〜。