冷製麻辣担々麺（1200円）

昼夜限定　各15食
大盛り不可で中盛り150円

シャキッと冷えたモチモチでプルっとした平打ち麺
辛味はかなりマイルド、花椒の香りや痺れも控えめながらコックリとしたクリーミーなスープに旨味あるミンチ肉を絡めてすすると様々な食材の食感も含めて美味い！
個人的には辛味も痺れも足らずに卓調の山椒と魚介オイルを足すことで麻辣レベルと旨味UPで満足できました。
また食べたい一杯です。