くみちょう
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE
北海道
つけBUTO 並(830円)
鶏豚魚介の濃厚つけ麺! お店には、店主さんの一つ一つの素材や仕入れ、製作過程の拘りが掲載されてます。とにかく徹底的に旨いもの、安全なものに拘った一杯を提供されたいという思いが目一杯詰まってました。 しっかり〆られた極太麺に鶏豚魚介のつけ汁がしっかり絡み、合体した状態で啜ると思わずニンマリでした(笑) 夜営業オープンまもなくの訪問にもかかわらず、ほぼ満席です。17:00からなのに凄いなぁ😃 カウンターポットの割スープも熱々で嬉しかったです。 ご馳走さまでしたm(__)m