• 鶏そば(800円)

  • 初訪問です。13時過ぎに訪問、先客3名皆さま昼飲み真っ最中、車で無ければわたくしもと思いつつ、券売機で鶏そばの食券を購入しカウンター席へ。居酒屋さんの二毛作店?かと思います。
    程なく着丼、鶏のいい香りが…
    スープはじんわり鶏さんが、カエシも円やかでとても優しいスープ、飲んだ後の〆にいいかと。
    中細ストレートの麺は茹で加減良くいい歯応えに小麦感も。自家製麺なのか?菅野製麺の麺箱が店内にあったのでもしやそちらの?
    具材は、バラチャ二枚、メンマ、ナルト、2種の葱に三つ葉。バラチャは柔らかく肉の旨味もありいい仕上がり。メンマ、ナルトは普通かと。切り方を変えた葱はそれぞれいい仕事してますね。三つ葉はもう少し欲しい様な…
    鶏清湯の優しい一杯、ご馳走さまでした♪電車かバスで行けば一杯飲めるなぁ~