煮干中華そば（990円）

あっさり味、薄味、累積で後からじわじわ。
全てこのスープの感想として正解。
まあまあ控えめながらちゃんと煮干し系。
あるいは魚介系。
麺はシンプル、メンマもシンプル。
後で調べて知ったけど、つけめんTETSU系列？
別レーベル？世を忍ぶ仮の姿？
なんだな〜初めて知った〜。となった。