醤油らぁ麺（950円）

味玉トッピング（100円）

上品なスープはちょっぴり甘みも感じる
麺は中細で喉越しがよい
チャーシューは豚バラと肩ロースの2種類豚バラの方が好み
ブランデーを使ったたれということで甘みを感じるそしてやわらかい
店主のこだわりが伝わった一杯でした