煮干し担々麺 ＋ネギ＋【無料クーポン】味玉＋【サービス】小ライス＋替え玉(和え玉)（1050円）

2019年52食目
煮干しらーめん青樹 (煮干し担々麺 ＋ネギ＋【無料クーポン】味玉＋【サービス】小ライス＋替え玉(和え玉)) @立川

超担々麺好きとして、限定で煮干し担々麺が立川北口のこちらと立川南口の『初代青樹』で始まったとの情報をGETしたのでまずは久々のこちらのお店へ💁🏻‍♂️

スープは超濃厚な胡麻の風味にラー油の適度な辛さが加えられた刺激的な一杯👍🏻
胡麻の風味と辛さで超濃厚担々麺としては美味しいけど、煮干し感は俺の馬鹿舌ではあまり感じられなかったなぁ〜😅

麺は中細麺でスープとの相性バッチリ👍🏻

濃厚スープにはネギは超必需品👍🏻
味&食感の変化には欠かせません😋

無料クーポンの味玉は濃厚半熟トロトロ感がgood👍🏻

替え玉(和え玉)は最初はそのまま混ぜ混ぜしていただき、次はあえて残しておいた味玉半分を潰して混ぜ混ぜしていただき、最後は余ったスープにつけ麺風にしていただきました。

それでも残ったスープはライスにかけておじや風にして完食👍🏻

正直な感想としては超が付くほど濃厚担々麺なので超濃厚が好きな方にはイイけど、濃厚好きな俺でもちょっと濃ゆいかなぁ〜
あとは煮干し専門店ながら煮干しが前面に出てなかったのはちょい残念といった感じかなぁ〜

担々麺マニアとすれば及第点です。
でも美味しかったですよ😅
初代青樹と食べ比べさせていただきます。

2019年57日間で52食目なので麺活率91.2%😅

至福の一杯✨
ご馳走様でした🙏🏻


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