担々麺セット(¥1180)

陳健一さん直弟子のお店との事。なかなかの人気店で次から次へとお客様が入ってきます。
注文したのは担々麺に半ライス、杏仁、ザーサイが付いたセットです。
担々麺にしてはマイルド。スープは白ゴマペーストがクリーミーさと若干の甘みを出しています。そこにピリッと辛みと僅かに山椒のしびれを感じます。
なかなか旨い😋
中細麺は小麦感はほとんど感じませんでしたが、しっかりスープが絡んできます。
麺を食べ終わり、残ったスープに半ライスをドボンと投入です😆
おじや🥣風にして完飲完食となりました👍
最後まで美味しくいただきました。
ご馳走様でした❗️😋