せたが屋らーめん

2019年70食目
せたが屋 羽田国際空港店 (せたが屋らーめん)@羽田空港国際ターミナル

ちょっと前の麺活😅

長男の語学研修で早朝に羽田空港に見送り行った後の朝食麺活🛫

せたが屋は超久々(2年ぶりぐらい？)なのでとりあえずって感じで『せたが屋らーめん』をチョイス👍🏻

スープは、透明感ある茶濁魚介系醤油味で、魚介の香りと旨みがたっぷりで、完成度はやっぱり高いですね😋

麺は中太縮れ麺でムチっとした食感でスープとの相性もよく美味しい👍🏻

チャーシューは、薄めのバラ肉で柔らかいけどなんかインパクト薄い感じかなぁ😅

味玉はいい感じの半熟具合で美味しい👍🏻

アオサ好きなのでアオサ入りは嬉しい限り。
もっとあったらもっといい感じ👍🏻

途中で魚の旨みを凝縮した特製の「ガツン汁」を投入。魚介のパンチが広がります😋

超久々に食べましたが、昔ほどのインパクトは無いものの完成度の高いラーメンでした。

ただ…
なんか脂っぽさが強く感じられたのは俺だけかなぁ〜

至福の一杯✨
ご馳走様でした🙏🏻


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