gero徹
浄心家
愛知県
味玉中華そば ネギトッピング(910円)
本日は名古屋駅近くで研究会があるので、その前に腹ごしらえで浄心家さんへ 味玉中華そばにネギトッピングで名古屋麺(中細のちぢれ麺)で注文。 先客が居なかったんで2分ほどで着丼です。 ネギは細かく切ってあるけどシャキッとしており、太目の支那竹も歯ごたえがあり 美味い。 焼豚は脂身少なめ。麺はコシがあって美味しい。味玉は可もなく不可もなし。 無化調の優しい味の中華そばだが、もう少しスープにコクがあったらもっとよかった。 ★★★