牛骨清汤牛肉面（28円）

今日は蟠龙新天地に行って帰りに娄山关路の日本蕎麦でも食うかなと思っていたらこの新天地に昔懐かしい兰州拉面店がありました。以前はこの兰州拉面か味千拉面がほとんどだったので10元前後の価格も相まってよく食べました。それを思い出してつい店に入ってしまい、牛肉面をオーダー。辛さは少しにできるので小辛で。以前は道端に多くの蘭州ラーメン屋があり妙な帽子をかぶって店主が一生懸命作っていました。ほんの十数年前の話です。
実食は、間も無く着丼。清湯スープなので色は澄んでいます。そこにラー油と刻みネギ、刻みパクチー、薄く切った牛肉が五枚かな。麺は乳麺のようなコシの全くないヤツです。安さと美味さが売りの蘭州ラーメン、懐かしくいただきました。ごちそうさまでした‼️
以前はもっとネギやパクチーが沢山入っていたと思うが。28RMBは日本円で560円くらい。