牛舌咖令和麺（880円）

スパイシーなトロトロ質感のカレースープに手揉みムチムチ中太麺、チーズ風味のマッシュポテト、刻み青ネギも相性よし、そして厚み1〜2cmはあろうかという牛タンは柔らかで極上