3周年特別メニュー

自家製手もみ麺 鈴ノ木さん@所沢市狭山ヶ丘
【3周年特別メニュー】
前菜
・北海道産生ホタテ貝柱
・スモークサーモンのカルパッチョ
・所沢産ミディトマトジュレかけ
・柿と生ハムとカマンベールチーズ

肉料理
・宮崎県産ローストビーフ赤ワインソース
・ホースラディッシュソースクレソン添え

メイン
・スープ
　北海道、青森太平洋沖 秋鮭の泡仕立て
・トッピング
　トラウトサーモンのコンフィ
　エシャレット素揚げ
　レモンスライス
・麺
　春よ恋、もち姫、ちくごいいずみ 中加水麺
・油
　秋鮭ほぐし身入り鮭油

〆
・塩イクラご飯

3周年おめでとうございます㊗️
ゆったりした中で高級食材を使用したメニューはどれも凄く美味しい❤️
こんな上品で濃厚な旨味のある鮭ラーメンは初めてで経験値上がりまくりでした‼️
サーモンのコンフィがさらりと溶けていく感じで最高💯
塩イクラがねっとりとして旨味が凝縮され美味💕
最高な時間を過ごせた周年の一杯、ご馳走様でした。