味噌ラーメン彩（980円）

久々の訪問でした。
雪まつり期間中の夜に来たら、とんでもなく混んでいて30分くらい並びました😅
私はそこまでして食べなくても、と思ってましたが同行者がどうしてもここが良い、と言うので黙って並びました😅😅

さて、久々に食べた一杯は旨かったです。
元々私が好きなタイプの味噌ラーメンなので満足しましたが、2点ほどダメ出しを。

今回注文した彩味噌の見本写真には、とても立派な炙りチャーシューが1枚載っていたのに、実物ではとっても控えめなバラチャーシューが2枚だけ。これはサギだ。
それと、スープが温くて旨さが半減です。
店の回転を良くする為に敢えて温めにしているのでは？と疑いたくなる程です。

こんなやり方をしていたら、札幌ラーメンの評判を再び落としてしまいますよ、とても残念です。

ご馳走様でした。