Tatsu05052003
ラーメン つけめん 大豊商店
愛知県
魚介豚骨濃ラーメン+味玉+肉増し(1260円)
濃ラーメンて名前ですが結構あっさりさらさらスープです。 でも削り節の香りはちゃんとありおいしいです…が、やはりちと物足りないかな 麺は細ストレートで、個人的にはもう少し固めでも良いかなと思いました 煮たまごは醤油ベースのちょっと甘みがある感じ、メンマも醤油系で柔らかく食べやすいです チャーシューは薄味でスープとよく合います 柔らかくてとてもおいしかったです、肉増し正解でした