SONICTRICK
横浜家系ラーメン 麺や一興
神奈川県
一興ラーメン(850円)
鶏ガラと豚骨を炊いたスープだそう。濃厚を謳っているようだが、そこまででもない。一口目は美味いと思ったが、その後はなんだかぼやけた感じでイマイチ。ほうれん草は多めにのるが、くたっとしていて新鮮さはなし。チャーシューは炙ったであろう、しかし冷めた薄いものが1枚。大きさは大きくて良い。麺は変にツルッとしていて、小麦感なし。土曜の昼時で閑古鳥は、そういうことか。再訪問はなし。