しょっつるらーめん（850円）

栄昇らーめん 匠
@千葉県習志野市
12月23日訪問、夜の麺活②
しょっつるらーめん

連食🍜は津田沼で途中下車
半年ぶりにコチラへ

前回は節仕込み、今回はしょっつる☝️
香りと旨みがあふれるスープ🤩
ほっこり沁みます🥰
歯切れよい麺に、穂先メンマたくさん😃
旨し😋！

次は魚だし塩🤔？あごだし🤔？