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元祖赤のれん 雄ちゃんラーメン
福岡県
豚骨ワンタンメン(1030円)
ワンタンメン880円・味玉150円 スト細麺or中細平打麺 選択可 カタ麺(スト細麺)オーダー 豚骨の旨味に醤油のコクと塩味が程良い バランスに油分多めのコッテリスープは いつも通り激アツ! スープ量が多いのでネギ下に隠れて しまった、トゥルントゥルンのワンタン の皮に包まれた熟成された豚挽肉は 生姜ベースの味付けでトロ旨! フワトロの味玉は下味しっかりめでソフト! スト細麺はザクっと歯応え良好の一杯でした。 ごちそうさまでした(^^)