生碼麺＋半チャーハン（1200円）

昔からの地元の宿題町中華。
車の車検見積時間を利用して歩いて訪店。
人気の生碼麺を食べておかねば話にならないので、半チャーハンとセットで注文。

生碼麺 850円
半チャーハン 麺とセットで350円

店主の中華鍋を振るカランカランの音が小気味良いなぁ。町中華ならでは。

生碼麺はもやしそばですが、もやし、キャベツ、にんじん、にら、なると、豚肉をラードでさっと炒め醤油ダレとスープと片栗粉で仕上げたオーソドックスなもの。
味は優しくも熱々で上顎注意。
茹でた麺を先に中華丼に入れてからそれを乗せるので、麺が一部固まっているのも町中華らしくて悪くない。

半チャーハンは、シトパラで味付けも良くこれもオーソドックス。ハム、卵、グリーンピース、紅生姜もシンプルでいい。

オレンジのカットが付いているのも心が温まります。

結論的は不可ではない住宅地にあるオーソドックスな町中華な雰囲気を楽しめました♪