旨味だし淡麗中華そば(醤油)チャーシュー入り（1000円）

トリュフを味わいたくなり伺いました。
店主さんの自信作と謳うこちらは説明にもある通り旨味のパレード。
とりわけ個人的には椎茸を感じました。
チャーシューを増やして見栄え良くしましたが個人的には海苔の美味しさに舌を巻きました。

あ、トリュフ忘れちゃいました…

また以前伺った時にちょっと気になる点があったのですが今回対策されていましたのでほっとしましたm(_ _)m