特製背脂中華そば（1200円）

最近オープンされたこちらに初訪麺してきました
13時15分頃到着し先客1名、後客2名でした

まずはセオリー通り看板メニュー？の

特製背脂中華そば（1,200円）

を背脂普通、麺硬めでいただきます
スープは少し甘味もある魚介の出汁と豚骨のバランスが良いです
次回は背脂多めでも良いかなと
麺は中太縮れ平麺でスープともよく合い、喉越しも良かったです
具材は大ぶりのレアももチャーシュー1枚、味玉1個、海苔3枚、岩海苔、メンマ、刻み玉ねぎとコスパも良いです

ご馳走様でした