限定汐留特製 豚骨醤油ラーメン（ライス1杯無料）（1450円）

雨の日と考えてたところですが、ネタがなくなったので汐留の「TOKYO NOODLE LAB」へ。
電通の下のカレッタ汐留のフードコートです。地下鉄直結だし遅くまでやってるのでいつでもいいかと。その中のにラーメン店があるので行ってみようと。

ざっくり、家系ラーメンです。なんですが、濃いめのスープに固茹での麺。チャーシューも特に特徴ないし。ご飯がパサパサなのは良かった。（隅田屋商店のご飯、らしいです）。「特製」扱いでゆで卵半分かよ。

¥1,450しますがその価値はまるでありません。¥1,000でも高い。ライス1杯無料とありますが、つけても割に合わない。むしろその隅田屋のコメをこんなにヘタクソに炊けるのかと。

スマホで席のQR読んでオーダー。オンラインかpayもので決済。現金不可。席に持ってきてくれるシステム。このシステムがクソでした。決済終わったら一切メニュー見れないし、他の店のものも見られない。当然追加注文も不可。

屋号こそありますが、そんなの関係なく一斉に作るかたち。隣のシマが玉名ラーメンだけど厨房一緒だし。まあフードコートだからね。

土地柄昼が勝負でしょう。店員がウロウロしてたり喋ってたりするのも良くない傾向。