べら
らぁ麺 しろ
神奈川県
しろらぁ麺 並(1000円)
すっきりとした飲み口の中に、ほんのりとした甘みが潜む鶏白湯。 クリーミーな舌ざわりでありながら重さは残らない。 麺は小麦の風味が立ち、すすり心地も申し分ない。 全体を引き締めているのは柚子の香りで、白湯のコクを爽やかに切り、後味は驚くほど軽い。 最後の一口まで淀みなく駆け抜けられた。