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wasabi
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新福菜館 天神川店
京都府
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並 カタヤサイ(780円)
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なんだか無性に食べたくなりオヤツラーメンを頂きに訪問(^^)
これまでコロナ対策など無縁とばかりの通常営業だったが、入店するとカウンターにアクリル板の仕切などが設置されていました。店員さんに聞くと保健所から指導が入るからとのこと。
いつもの指定席に座り雑誌を読んでいると着丼。
先ずはスープから…
今回はあっさりテイストで化調効き気味で可もなく不可もなし。
やはりこの店は開店時に訪問したのが美味い…
解説しよう!
理由はチャーシューをスープで炊いたときの油が旨みとコクを加えてくれるからである。しかし、ゴールデンタイムは長くは続かない。昼の繁盛期にすべて使い切ってしまうからである。
天の声が聞こえてきましたがw
気になった人は開店時間に合わせて来てみて下さい。でも、ブレがあるのでハズレることもしばしばw アタリの時はめちゃ旨でラッキーですw
なんやかんやと完食完飲( ̄+ー ̄)
個人的な思い込みが強いと思うのであしからず…
思い込みも美味しさの調味料的な一杯ε-(´∀`; )