生姜醤油ラーメン（1150円）

久しぶりに小田原の地へ。前々からずっと行きたかったお店。
平日お盆を外しても、昼時は並びあり。暑い中15分ほど外待ち。
メニューは醤油、生姜醤油、塩、鶏白湯、魚介醤油、まぜそばがあり迷う。気になった生姜醤油に。
生姜がしっかりと効いて、醤油濃いめのスープ。美味しい！チャーシューが豚2枚、鶏1枚と豪勢。
麺は菅野製麺のザックリ型。安定感あります。ただ、最後の方はスープの塩っぱさが目立ち残念。もう少し塩分控えめでも十分旨いと思うんだけどなあ。でも非常にレベルの高い1杯でした。
ごちそうさまでした🙏