ラーメン（並）（650円）

＋のり 150円
＋ライス 100円
コール「普通・濃いめ・多め」

広島県内の家系店で唯一店主がスープを仕込む店。狭い店内で大きな寸胴がグラグラと煮立っている。再訪。春キャベツトッピングの提供があったが、小銭が足らず断念する。

今回は初の「濃いめ」チャレンジ。前回普通で充分と感じていたのに、悪いクセが出た。最初は旨く感じて麺もライスも快調に進んでいたが、後半は絡まる濃いスープに完全にヤラれました。反省しきり。

酒井のムッチリ麺は美味しく、150gと並でもたっぷりある。次回は柔らかめを試してみたい。今日の焼豚は小ぶりで厚めのものが２枚で、麺やライスの良いお供となった。ご馳走さまでした。