あやぱる
ラーメン 凌駕堂
石川県
貝だし中華ラーメン(880円)
あっさりな貝だしだけど、それなのに物足りなさはなく深いコクのあるだし汁。 チャーシューはいままで食べてきたチャーシューの概念を超える!そのまま食べても大丈夫ですと、店主さんがいうだけあるおいしさ。ほんとに美味しすぎるチャーシュー。 麺も美味しく、汁も最後まで飲み干せる。 そして何より店主さんの接客も丁寧! 全てが最高の店でした!