チゲそば（1300円）

少し気になっていたお店へ！
泉佐野で「チゲそば」を🍜
わかりにくい場所にあるお店
カウンター6席のお店ですが、入店時はお客さんが1人だけ。でもすぐ満席。
この場所でこの人気！楽しみです。
注文したのは「チゲそば」
ごはんが必ずついてくるそうです。

カウンターに座ってすぐに着丼
う。。。たまご、、、沈んでました。
ビジュアルも大事なのに。

スープは真っ赤っか
むっちゃ熱々です！！旨みいっぱいです😁
麺は中細のストレート
うん。スープに良くあってます！
ホルモンのシロちゃんがプルプルで美味しい😊
丁寧に下処理されているのがわかります。
このお店は辛さの単位を「ボルト」と表してます。
初めてなのでノーマルの辛さにしましたが、そんなに辛くなかったので次回は1ボルトで！

最後は、スープをごはんに入れ美味しく完食😁