26/6/27,11:45、濃厚白湯らーめん3さんにお邪魔。カウンター4、テーブル4の元は喫茶店のお店ですな。BGMはビートルズ。
先客10名。待ち2名に接続。15分で着座、待つこと10分で着丼。
極太つけ麺(1050)とチャーハン(350)を注文。後払いです。
極太麺は海老香る全粒粉、少し柔らかいが噛み応えあってとても美味しい。
濃厚つけ汁は甘めの魚介豚骨でパンチが足りないので胡椒を少々。メンマに出汁が染みていてとても美味しい。
器は縦に大きいがザルが入ってて上げ底、並盛は250gです。
チャーハンはニンニクゴロゴロで真っ黒。醤油ですかね?
ここは、カウンター席を増やした方がいいかも。次はぜひ鶏白湯をいただきたい。