焼きアゴ塩らー麺（900円）

所用のため恵比寿に来たのでリサーチしたところ、焼きあご塩らー麺たかはしさんが出店されているのを発見し、即入店しました。初の訪問だったので、看板の焼きあご塩らー麺をチョイスです。醤油を思わせる色合いながら、味は塩味で焼きあごの風味が漂います。魚粉を使っているのか、やや粉っぽさを感じたのは、気のせいかな？しかし、焼きあごの旨みたっぷりのスープに、歯ごたえの良い中太麺が良く絡みます。鷄と豚の二種のレア気味のチャーシューやメンマ、刻みネギとトッピングも旨旨！スープも最後の一滴まで飲んでフィニッシュです。このスープは、白飯にかけてお茶漬けで食べたいですねぇ！次回は、お茶漬けでコンプリートですね。