にぼしラーメン（680円）

2018年9月移転Open。
新潟県江南区「中華そば　来味」
亀田店が板橋区に移転。
新潟五大ラーメンの醤油清湯。
昔に今は無き新検見川の「蓬来軒」
で新潟ご当地醤油清湯を食べた。
今回初訪問なのでデフォのラーメン
を注文したが1番人気は半チャーハン
とセットのラーチャンが人気。
スープは強い煮干風味溢れる透明度
が高い澄み切ったコク深い醤油清湯。
具は薄切りの豚バラロールチャーシュー
2枚にネギとコリコリのメンマ。
麺は啜り心地の良い自家製細ストレート麺。
あっさりながら煮干がガツンと効いた
スープはめちゃくちゃ美味かった。

大満足でした。