醤油つけ麺大盛

暑さでつけ麺求めてこちらへ初訪問　さすがに並びは減ってると思いきや階段だけで15人(建物内店外に椅子10脚ほど)　ただ13:20着で着丼は14:10と回転は早い
デュルデュルの鰹出汁昆布水を纏った全粒粉の中細麺はそのままでも旨いが塩をつけるとさらに旨味が上がる　つけ汁は水と鶏ベースで醤油は強め　汁のつけ量で味調節が吉　ポップの麺を食べながらつけ汁を飲むと醤油が立つもよし　最後はつけ汁に昆布水と割スープを入れてかなり優しくなったつけ汁を完飲　体調のせいか暑さのせいか予定外に満腹になったので吉祥寺で連食予定だったが荻窪まで歩くことにした笑
旨かった‼️
退店時は建物内の椅子待ちだけで階段はゼロ　宣告出したかは不明