うきとみさんは油そばが美味しい!ということで、今回も油そばにしました。前回は醤油ベースでしたが、今回は塩ベースにしました。
トッピングはチャーシュー、ねぎ、メンマ、紫玉ねぎ、温玉2つです。チャーシューは味もしっかり染みており、肉質も弾力のある食べごたえのある肉です。
麺は平打ちの太麺で、好みの硬さと弾力があります。大盛りにしたら結構な量で、ボリューミーでした。
タレは塩ベースで、味は濃いながらも麺の味をよく味わえます。好みとしてはこだわりの醤油ベースですが、こちらも十分美味しいです。やっぱり、油そばがかなりの当たりですね!