冬季限定　柚子香る牡蠣塩そば（1390円）

今年も冬季限定の一杯を求めて真心さんへ。
毎年進化のこの一杯、毎年楽しみです。
そんなこんなで、ご対麺、ちょっとしたトラブルもあり、味玉をサービスして下さりました、ありがたやまです。
スープ、牡蠣だけ使用とのことで牡蠣の旨みを存分に味わえます♪期待以上の旨さに思わず笑が溢れます♪
麺は平打ち中細ストレート、滑らかで噛めばもっちり、スープとの絡みもまずまずかと。
具材の牡蠣は味玉より大きく、火入れ加減抜群でめちゃくちゃ美味い♪牡蠣好きには堪らん逸品。
サービス味玉もいい味わい、メンマもちょっと和を感じる味わいに、いい歯応えで好印象♪海苔は麺と一緒に味わいました。
牡蠣の旨味を存分に味わえる素晴らしい一杯、ご馳走さまでした♪今年も食べられて良かったです♪