-
Le麺
-
中華そば ふじ田
神奈川県
-
塩らーめん(オープン記念価格 通常¥850)(500円)
-
蒔田の『とらや』の跡地に出来た新店。
開店サービス価格に釣られた訳じゃないけど寄ってみた。😅
鶏系のアッサリ出汁に、若干魚介系を併せた昔ながらの
懐かしさを感じる塩らーめんという印象。😌
唯、シンプルながら鶏油で風味を整えており、
チープな感じはしない。😋
麺は低加水の細麺で好みのヤツ。👍
なかなか旨い🍜だと思うけど、
通常価格に見合うかと言われると…😔
塩と醤油の違いはあるけど、似た様な店名の味に比べると…😑
というのが、率直な感想。😅
明らかにオープン記念価格に釣られてやって来た客で
行列が出来ていたけど、明日以降どうなっているか。🤔
内装を一新して、かつての面影がない程小綺麗に
したのだから、短命で終わらせて欲しくない。😉
20201128追記
なんと、店主は勝治出身!
※勝治で確認済み。
場所柄、小洒落た事を画策するよりも、
正統派のラーメンで押し通してほしいな。