地頭（じどっこ）の極上鶏そば（1100円）

宅麺で取り寄せ、自宅で実食。

地頭鶏（じとっこ）を使用したまろやかで旨みの濃いスープ。魚介系が下支えして甘みもある。スープの量は他店に比べ少々少なめだが、ちょうど良く飲み干せる。

製麺所特注の低加水麺は、歯ごたえの良いぱっつん麺で、若干短めの麺長も相まって食べやすい。茹で前140gと量も充分。

メンマは程よい硬さで、つくねはシットリタイプ。バラ焼豚はトロトロタイプ。最後まで飽きずに食べられる。

価格だけが難。