チンタン
まよさわ
北海道
生姜ラーメン(800円)
本日は旭川遠征です😆 1軒目はコチラです💁♂️ チャーシュー(200)、高級岩のり(150)トッピングです! スープは中々シャープな醤油に甘味を帯びた背脂、そしてピリッと南蛮の辛さと生姜の辛さがウンメェ〜😋 麺は細麺ストレートの低加水で、小麦の香りがメチャしてきます。 具材はこれでもかって言うくらい極薄チャーシューがタップリと、中太メンマ、ネギ、そして磯の香りがメチャ旨い高級岩のり😋 丼が小さいので、ペロッと完飲完食! ご馳走様でした🍜