🍜きむじゅん🏃♂️㊗︎1000杯
麺屋たけ井 羽曳野店
大阪府
担々つけ麺(1300円)
昼飯に息子と訪麺。限定麺。追い飯付き。 麺は平打ちの全粒粉の太麺。麺はいつもの極太麺とは少し違って、色も白く、コシはいつものそれより柔らかめ。スープは定番のつけ麺の魚介出汁がベースの白胡麻担々スープ。やや辛め。青梗菜が3枚使われており、肉味噌の甘辛さが引き立ちます。麺食後は白飯にスープをかけて担々雑炊としていただきました。ごちそうさまでした。