中華そば醤油（1100円）

去年もいい感じと思ったけど、今年は更に超えてきた。醤油の香りを生かしつつ、どこか円やかに落とし込んでぐうの音も出ない完成度に。
細麺の弾むような食感や歯切れも、邪魔しない香りのチャーシューもちょっとその辺では出会えない。
これがあるからTRYの審査はやめられないし怖い