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Kojibs1
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ラーメン 一山家
東京都
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ラーメン(800円)
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【ラーメン 800円】
らあめん元の後らあめん友達とこちらへ。 先月できたお店です。 地下鉄赤塚からすぐ、そして、夜23時まで開いています。 便利ですね。 味は、環七ラーメン系、店内にお店の説明があるのですが、当店は、環七ラーメンの平太周の姉妹店ですと書かれていて?その平太周が隠されてます。よく見ると見えますので。笑 大人の事情? メニューは、ラーメンとつけ麺共に醤油と味噌。 家系的に味の濃さ、脂の多さ、麺の硬さ、プラスニンニクの量が調整できます。 多め、濃いめ、柔らかめ、ニンニク少なめでお願いしました。 程なくして、提供されました。 よーくかき混ぜてからいただきます。 スープは、豚骨で、しょっぱ目ですが背脂で中和してくれる感じ。見た目脂がすごく胃に来そうな感じですが、全くそのようなことはありません。 麺は、土佐っ子だとつるや製麺ですがどこかは不明でした。中細麺。 土佐っ子はもう少し太かったような。チャーシューは、煮豚でこれも味濃いめ。唯一の逃げ場は、ゆで卵です。
ギトギトは、胃に来る的な年齢ですが、ここはNo Problemでした。
まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️