ラーメン

★★★★★

旨い！久しぶりに旨いと思った家系ラーメン。麺だけ固めにして、その他は普通でチョイス。スープは適度な濃さと油分、塩味もちょうどよく、麺がよく絡む。チャーシューが低温調理で絶妙な火入れ。ほうれん草は家系ラーメンのためにあるのかと思うほど、バッチリ合います。あっという間に完食。残りスープに卓上にあった豆板醤を入れるとこれがスパイスきいてまた美味しい。また食べに来よう。次回は味玉と海苔追加、途中味変で豆板醤を入れる！