• 熟成塩鶏そば(800円)

  • 京都市右京区、西院駅から西方向の麺処 鶏谷さんへ。初訪問。

    熟成塩鶏そば800円を!

    やって来たのはデフォで鶏むねチャーシュー、豚レアチャーシュー計4枚乗ったインパクトあるビジュアル!

    思ってたよりずっとドロドロなスープは鶏の旨味たっぷりでコッテリ、味もしっかりながら、しつこく無いタイプ。

    麺は太めの平打ち麺でプリッとした弾力があります。

    チャーシューは厚みも結構ありながら、いい塩梅で旨い!

    スープは飲まなくても麺に絡み付いて自然となくなりますw

    結構な行列でしたが回転が速く、すぐ食べれました!
    ご馳走様でした!

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