味噌タンメン（1045円）

豊明市の天豆に初来店。

麺達系列で
味噌ラーメンが看板メニューのお店。
麺達は豊田に2店舗あった頃よく行ったが
豊田の店舗がなくなり
今は豊明とセントレアにある。
味噌ラーメンはあまり好きではないが
麺達系列なので好奇心で来店。

平日1時30分入店。店内8割の客。
メニューは基本味噌スープで
白モツ、鴨、豆乳、麻辣、コーンバター
などの種類があり
値段は全て1000円越えなので抵抗がある。
基本ぽい味噌タンメン1045円を注文。

カフェのような店内
麺達とは全然違う雰囲気。
10分ほどで着丼。

まずはスープから
1口目はそれほど熱さを感じなかったが
食べ進めるにつれ
味噌ラーメンなのでかなり熱い。
味噌のざらざら感が苦手なので
あまり味噌ラーメンは食べないが
それほどざらつきがなく
まろやかな口当たりで食べやすい。

麺は味噌ラーメンぽい縮れた中太麺。
スープに合っていて麺は進む。

野菜もたっぷり
中には肉ミンチや胡桃などが入っていて
最後はすくって食べながら楽しませてくれる。

味噌ラーメンの中ではおいしいと思うが
値段もなかなかだし
また食べたいかと言うと… .