ビス郎（並）+チーズ+ウズラ（うずらの味玉）

とりとん目当てが見つけた二郎インスパイアに惹かれて🤣
なんとにんにく、野菜、脂はセルフで盛り放題のおかわり自由！
最初の提供は追加トッピングが乗った状態で提供され、カウンター奥にあるコーナー（高菜や紅生姜、無限にんにく、赤ガッパもある）で別皿のお椀にセルフで盛り付けます。
ヤサイとニンニク、アブラと会津産ひつじの背脂（限定）を少々盛り付け実食！
スープの旨味がすごい！めちゃくちゃ美味しいスープ！
麺はかなり固めだが、ヤサイやらを取りに行ってると伸びてくるやろからちょうどいいのかも
チャーシューもデカ分厚いのがこれまた味がしゅんでて美味しい😋
途中でにんにくを入れたらこれまたジャンキーさが出てめちゃくちゃいい
ヤサイに背脂かけてたのでそのまま食べてみるとアブラの味付けが良くてそのまま別皿で平らげそうに🤣
その後ヤサイやアブラを麺側に盛り付けるが、背脂の上澄みを入れ過ぎたのでスープは冷めて味も少しボケてしまった…
これは私のミス…

別提供で生姜を少し出してくれたので入れてみるとこれまた味変で美味しい

味がボケたと言ったがスープが脂だらけになったのがメインで胃に来くると言ったところ
スープは飲み干せなくなったが、背脂が美味しいので浮いてる背脂や具材をひたすら掬って食べて完食

お話好きな店主さんで楽しかったです！

同行の濃厚とりとんも少しいただきましたがこれがまた美味しい
次は浮気せずに食べたいところですね🤣